यह मास्टर डिग्री, जो यूरोप में अपनी तरह की एकमात्र डिग्री है, मनोविज्ञान, तंत्रिका विज्ञान, शरीर क्रिया विज्ञान, समाजशास्त्र, सांख्यिकी और खाद्य प्रौद्योगिकी को एकीकृत करती है, ताकि वैज्ञानिक और व्यावहारिक दृष्टिकोण के माध्यम से संवेदी विश्लेषण और उपभोक्ता व्यवहार में पेशेवरों को प्रशिक्षित किया जा सके।