Culinary Institute of Barcelona

हौट व्यंजन शेफ में डिप्लोमा

हाउते व्यंजन शेफ डिप्लोमा

शेफ बनना ही काफी नहीं है. यहां हम बेहतर 21वीं सदी के लिए शेफों को प्रशिक्षित करते हैं।

गैस्ट्रोनॉमी क्षेत्र अजेय गति से बदल और विकसित हो रहा है।

नए बाज़ार रुझान, उत्पाद के प्रति सम्मान, उद्यमशीलता, रेस्तरां व्यवसायों में नेतृत्व, एक दूरदर्शी दृष्टिकोण और स्थिरता पर हमारा जिम्मेदार प्रभाव उस कार्यक्रम के डीएनए को बनाते हैं जो अगली पीढ़ी के शेफ को प्रशिक्षित करता है।

दुनिया भर के लोग सभी अलग-अलग कारणों से हाउते व्यंजन शेफ डिप्लोमा लेकर अपने जीवन को बदलने का फैसला करते हैं, चाहे वे अपने पाक करियर की शुरुआत कर रहे हों, उद्योग में वर्षों तक काम करने के बाद फिर से प्रशिक्षण ले रहे हों या शेफ बनने के लिए करियर पथ बदल रहे हों। या पाक उद्यमी.

Culinary Institute of Barcelona शेफ कोर्स यकीनन दुनिया में सबसे अद्यतित और प्रभावशाली पाक प्रशिक्षण कार्यक्रम है और हमारे छात्रों को उनके पेशेवर प्रक्षेप पथ में आमूल-चूल परिवर्तन प्रदान करता है। कुछ ही हफ्तों में, हमारे छात्र ऐसी चीजें बनाने में सक्षम हैं जो पहले कभी किसी ने नहीं की है, सिर्फ इसलिए नहीं कि उन्होंने उत्पाद, तकनीक या संदर्भ के बारे में गहन ज्ञान हासिल किया है, बल्कि इसलिए कि हम अपना पूरा ध्यान केंद्रित करते हैं प्रेरक रचनात्मकता और पाक नवाचार पर शैक्षिक मॉडल।

कार्यक्रम पार्श्व कौशल के विकास को बढ़ावा देता है, जैसे स्वयं को, दूसरों को और व्यवसायों को प्रबंधित करना; यह छात्रों को यादगार भोजन अनुभव बनाने के लिए नेतृत्व करना, संवाद करना और कहानी कहने का उपयोग करना सिखाता है; यह रसोई में उनके नेतृत्व को मजबूत करने के लिए उनके सामाजिक और व्यावसायिक दृष्टिकोण को बढ़ाता है, जो सभी चुनौतियों के माध्यम से विकासवादी और अंतर-अनुशासनात्मक तरीके से सिखाया जाता है जो हमारे छात्रों और उनके कौशल का परीक्षण करते हैं।

यह एक गहन और केंद्रित कार्यक्रम है जो आपको केवल आठ महीने की कक्षाओं और रेस्तरां में तीन या छह महीने की पर्यवेक्षित इंटर्नशिप के बाद पेशेवर दुनिया में प्रवेश करने के लिए तैयार करता है। बार्सिलोना शहर में सीआईबी के विशिष्ट अंतरराष्ट्रीय पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर एक शैक्षिक अनुभव, जो दुनिया की गैस्ट्रोनॉमिक राजधानियों में से एक है और खाना पकाने का अध्ययन करने के लिए नंबर एक विकल्प है।

अंतरराष्ट्रीय गैस्ट्रोनॉमी मंच के 70 से अधिक प्रमुख नाम इस कार्यक्रम में पढ़ाते हैं, जो ग्रैंड शेफ डिप्लोमा की ओर ले जाने वाले प्रशिक्षण का हिस्सा है। यह न केवल पाक अभ्यास और सीखने के मामले में, बल्कि गैस्ट्रोनॉमी के भविष्य में खुद को डुबोने और 21वीं सदी के शेफ के लिए आवश्यक कौशल और योग्यता विकसित करने के मामले में भी छात्रों से प्रतिबद्ध प्रदर्शन और भागीदारी की मांग करता है।