78 खाद्य और पेय पाठ्यक्रम पाठ्यक्रम (कोर्स) Programs

व्यावसायिक पेस्ट्री और कन्फेक्शन कार्यक्रम छात्रों को एक मजबूत आधार देने और उन्हें पेस्ट्री शेफ के रूप में काम शुरू करने के लिए आवश्यक तकनीक सिखाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। छोटे समूह हमारे शिक्षण रसोइयों को छात्रों को एक-पर-एक ध्यान और व्यक्तिगत प्रतिक्रिया देने की अनुमति देते हैं। छात्र कक्षा का 80% समय प्रैक्टिकम में बिताते हैं। कार्यक्रम में बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद, मीठी और नमकीन पेस्ट्री, साथ ही बुनियादी इतालवी और फ्रेंच पेस्ट्री शामिल हैं। इसके अलावा, छात्रों को वाइन पेयरिंग और रेस्तरां प्रबंधन से परिचित कराया जाता है।

ले कॉर्डन ब्लू बेसिक पेस्ट्री सर्टिफिकेट प्राप्त करें और पेस्ट्री कला में एक मजबूत आधार तैयार करें। यह पूर्णकालिक पाठ्यक्रम पेस्ट्री आटा, चीनी तकनीक, पेटिट्स फोर और एंट्रेमेट्स सहित आवश्यक कौशल को कवर करता है, जो विशेषज्ञ पेस्ट्री शेफ द्वारा निर्देशित है, जो आपको पेस्ट्री उद्योग में करियर के लिए तैयार करता है।

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इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य विशिष्ट वरिष्ठ तकनीशियनों को खानपान और पेय प्रतिष्ठानों में खाद्य और पेय सेवाओं (खाद्य और पेय) की गतिविधियों और संचालन को निर्देशित, समन्वयित और नियंत्रित करने के लिए प्रशिक्षित करना है, जो कि होटल इकाइयों में एकीकृत है या नहीं, सेवा की गुणवत्ता की गारंटी, अनुकूलन संसाधन और व्यवसाय की लाभप्रदता को अधिकतम करना।

इस निःशुल्क ऑनलाइन खाद्य सेवा उत्कृष्टता - मांस काटने और प्रसंस्करण पाठ्यक्रम में मांस प्रसंस्करण और काटने की मानक प्रक्रियाओं को जानें। यह प्रमाणपत्र पाठ्यक्रम आपको खाद्य सेवा उद्योग के लिए मांस काटने और प्रसंस्करण के बारे में सिखाता है। हम विभिन्न प्रकार के मांस और पोल्ट्री का अध्ययन करते हैं और उन पर चर्चा करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली शब्दावली को प्रस्तुत करते हैं।

खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण - सुरक्षित अभ्यास और प्रक्रिया ऑनलाइन पाठ्यक्रम के बारे में अधिक जानें। खाद्य सुरक्षा में यह निःशुल्क ऑनलाइन पाठ्यक्रम आपको खाद्य सेवा संचालन के भीतर सुरक्षित अभ्यास और प्रक्रियाओं के बारे में सिखाता है। किसी भी खाद्य सेवा संचालन, चाहे वह बड़ा हो या छोटा, के लिए एक ठोस स्वच्छता और सुरक्षा कार्यक्रम महत्वपूर्ण है।

यह खाद्य सुरक्षा पाठ्यक्रम खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में 'खतरा विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु' HACCP खाद्य सुरक्षा प्रणाली के कार्यान्वयन को कवर करता है। हम बताते हैं कि प्रसंस्करण के दौरान खाद्य पदार्थों को संदूषण से कैसे बचाया जाता है। हम आपको यह भी दिखाते हैं कि HACCP के 'पूर्वापेक्षित कार्यक्रमों' (PRPs) को ठीक से कैसे लागू किया जाए और इसके प्रारंभिक चरणों और सात सिद्धांतों को बताया जाए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके प्रतिष्ठान में खाद्य सुरक्षा सुरक्षित है।

लगभग 10% आबादी को कुछ अवयवों से एलर्जी है। इसका मतलब है कि खाद्य निर्माताओं और सेवाओं को उपभोक्ताओं को स्पष्ट जानकारी और विकल्प प्रदान करके एलर्जी प्रतिक्रियाओं के जोखिम को कम करना चाहिए। यह खाद्य सुरक्षा पाठ्यक्रम आम खाद्य एलर्जी की पहचान करता है और बताता है कि वे शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं। हम सामग्री लेबलिंग को नियंत्रित करने वाले नियमों पर चर्चा करते हैं और आपको दिखाते हैं कि ग्राहकों की सुरक्षा के लिए एलर्जेन नियंत्रण को कैसे लागू किया जाए।

इस मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम में, खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल के बारे में जानें और खाद्य जनित बीमारी को रोकने के लिए कानून द्वारा क्या आवश्यक है।

इस मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम के साथ खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रथाओं को जानें जो आपके भोजन को संभालने के ज्ञान में सुधार करेगी।

यह निःशुल्क ऑनलाइन पाठ्यक्रम आपको अच्छे खाद्य सुरक्षा अभ्यास सिखाता है तथा खानपान क्षेत्र का पेशेवर ढंग से प्रबंधन करना सिखाता है।

इस खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के साथ उचित भोजन तैयार करने, भंडारण और स्वच्छता प्रथाओं के बारे में जानें।

पर्यटन स्पेनिश अर्थव्यवस्था की सबसे प्रासंगिक आर्थिक गतिविधियों में से एक है, और देश के सामाजिक और आर्थिक विकास में बुनियादी क्षेत्रों में से एक है। सेक्टर के भीतर, 270,000 से अधिक प्रतिष्ठानों और 1.3 मिलियन नौकरियों के साथ रेस्तरां क्षेत्र, सबसे तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है, और पर्यटन गतिविधि के प्रमुख टुकड़ों में से एक है।

सीआईएसओडी - खाद्य, स्थिरता और अधिकार में मौसमी स्कूल प्रतिभागियों को खाद्य स्थिरता के महत्वपूर्ण विषय से परिचित कराएगा, जिसमें सामाजिक और जीवन विज्ञान के बीच संवाद के माध्यम से टिकाऊ और जलवायु-लचीले कृषि-खाद्य प्रणालियों का निर्माण करने के तरीकों की खोज की जाएगी। सामाजिक रूप से समावेशी और पर्यावरण की दृष्टि से अधिक कुशल खाद्य प्रणालियों के लिए विनियामक और गैर-विनियामक उपायों पर विचार किया जाएगा।

इस निःशुल्क ऑनलाइन खाद्य स्वच्छता पाठ्यक्रम के साथ खानपान उद्योग के लिए आवश्यक सुरक्षित खाद्य-हैंडलिंग प्रथाओं को सीखें।

इस खाद्य सुरक्षा ज्ञान - बुनियादी स्तर की आवश्यकताओं के पाठ्यक्रम के साथ खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के लिए अपने भोजन को ठीक से संभालना और संग्रहीत करना सीखें। यदि ठीक से संभाला नहीं गया, तो आपके द्वारा परोसा गया भोजन गंभीर असुविधा, बीमारी और यहां तक ​​कि मृत्यु का कारण बन सकता है।

कृषि-खाद्य उद्योग का व्यापक प्रबंधन एक विशाल प्रतिस्पर्धात्मक लाभ का प्रतिनिधित्व करता है क्योंकि यह निम्नलिखित की अनुमति देता है: नए वाणिज्यिक चैनल खोलना, बिक्री बढ़ाना, उपभोक्ता विश्वास में सुधार करना, नवीन उत्पादों को बेचना, खाद्य चेतावनियों और संकटों से बचना, प्रभावों को न्यूनतम करना, उत्पादन लागत में सुधार करना आदि।

12 महीने के टॉप-अप प्रोग्राम के साथ खाद्य उत्पादन के क्षेत्र में अपने कौशल और विशेषज्ञता को आगे बढ़ाएँ। उद्योग में पूर्व अनुभव वाले आवेदकों के लिए डिज़ाइन किया गया। फिनलैंड के राउमा में स्थित, देश में खाद्य उत्पादन के केंद्र के रूप में प्रसिद्ध है। यह प्रोग्राम उद्योग उत्कृष्टता से घिरा एक अनूठा शिक्षण वातावरण प्रदान करता है।